ヴォーナ・ターボラのお料理レッスン

次女が通う幼稚園の調理室「ヴォーナ・ターボラ」の料理長さんによる「ご飯によく合う西洋料理」のレッスンを受けてきました🍴20160202140316c1a.jpeg


味覚が育成される大切な時期のお昼ごはん。
幼稚園では、契約農家さんとタイアップして安全なお野菜を仕入れ皮ごと使うのはもちろん、黒米、キビ、押し麦などの穀物を使ったり、各地方の郷土料理もたくさん出され、私の一人うちご飯の何倍もの栄養価🎵

給食時間には、今日のメニューにはどんな食材が使われているか、体にどんな作用があるかも子供達に説明して下さりとってもありがたい💕

我が家には最近グリーンがないので、ニンジンのヘタを飾ってます🌱20160202140318cd4.jpeg
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