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【つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当BEST〜長女次女編】

前回に引き続き、小田真規子さんの「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当BEST」で長女と次女に好評だったおかずのご紹介です(^ν^)

豚肉とたっぷり野菜のチャプチェ!

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材料を耐熱容器に入れて、レンジでチンするだけです(^ν^)

レンジ料理は、時短はもちろん、同時並行でつくりおきおかずを作る時に、お鍋や火を使わないでいいのが助かりますね(^-^)

長芋のバラ肉巻き角煮風!

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本では大根に巻いていましたが、長芋で挑戦!

長芋は、春巻きの皮に包んで揚げるのが、わが家の子供達が一番好きな食べ方ですが、レパートリーが増えて嬉しいです(^-^)

つくねとナスの焼きびたし!

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スープを吸ったナスが美味しい〜
ナスが格別好きというわけではないのにおかわり(^ν^)

厚揚げとピーマンの焼きびたし!

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どのおかずも、作った日と同じくらい、もしくはそれ以上に、2日目3日目も素材が柔らかく、味が染みて美味しく食べられるという共通点がある、このレシピ本(*゚∀゚*)

つくりおきのレシピ本は、書店にたくさん並んでいて、かえってどの本がよいかわからず、購入したことがありませんでしたが、この本はとってもお勧めです(^ν^)


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